* *Con 36 cocinas y capacidad para recibir hasta mil 600 comensales, este espacio ofrece durante 24 días gastronomía, música, baile y tradición para visitantes locales y nacionales.*
La Muestra Gastronómica de la Feria Nacional Potosina (Fenapo) 2026 se consolida como uno de los espacios de mayor tradición y atractivo para las familias, al reunir en un mismo lugar los sabores de San Luis Potosí y distintas regiones del país, con *36 cocinas y capacidad para atender hasta mil 600 comensales* en cada jornada.
Enchiladas potosinas y huastecas, nieve de Tamasopo, carnes, guisos tradicionales y postres forman parte de una amplia oferta que incluye también platillos de venado, conejo y codorniz, la tradicional paella de “Tino” Ortiz durante los fines de semana, así como hamburguesas, comida argentina y opciones para distintos gustos.
Este año, la experiencia amplía su variedad con propuestas gastronómicas provenientes de *Puebla, Campeche, Chiapas, Estado de México y Jalisco*, permitiendo a las y los visitantes realizar un recorrido por diferentes regiones de México a través de sus recetas, ingredientes y formas tradicionales de preparación.
La renovada Muestra Gastronómica también ofrece diariamente música, baile, presentaciones folclóricas y talento artístico, convirtiendo cada visita en una experiencia familiar que combina comida, convivencia y entretenimiento dentro de uno de los espacios emblemáticos de la Fenapo.
Durante los *24 días de Feria*, productores, cocineras, cocineros y expositores encuentran además una plataforma para proyectar la riqueza culinaria potosina ante miles de visitantes. Con el respaldo del Gobierno del Estado que encabeza Ricardo Gallardo Cardona, la Fenapo 2026 ofrece una Muestra Gastronómica renovada, diversa y abierta a nuevos sabores, como parte de las experiencias sin límites de la feria más grande de México.
