Calera, Zac.— Con el propósito de fortalecer la formación académica y acercar a los futuros profesionistas a los procesos de control sanitario, el Rastro Municipal de Calera recibió la visita de estudiantes de la Unidad Académica de Veterinaria y Zootecnia, quienes cursan la materia de Aseguramiento de la Calidad de Productos Pecuarios.
Durante el recorrido, las y los alumnos conocieron de primera mano los procedimientos de inspección sanitaria que se realizan en las instalaciones, así como las medidas implementadas para garantizar que los productos de origen animal cumplan con las condiciones necesarias para su consumo.
Esta visita permitió a los estudiantes relacionar los conocimientos adquiridos en el aula con las actividades que se desarrollan diariamente en el ámbito de la sanidad pecuaria, además de conocer la importancia de la supervisión y el cumplimiento de las normas sanitarias.
El Gobierno Municipal, encabezado por el alcalde Profe Miguel Murillo, destacó la relevancia de estos procesos, ya que permiten identificar posibles riesgos, prevenir enfermedades y contribuir a la protección de la salud de las familias calerenses.
Con estas acciones, el Ayuntamiento refrenda la importancia de mantener espacios de aprendizaje y fortalecer las medidas de vigilancia sanitaria en beneficio de la población.
