Jerez, Zacatecas.<\/strong> Con el objetivo de fortalecer los conocimientos t\u00e9cnicos en materia de salud animal y garantizar la producci\u00f3n de alimentos inocuos, el presidente municipal de Jerez, Rodrigo Ure\u00f1o<\/strong>, dio la bienvenida a los participantes del curso-taller “Requisitos de ingreso e inspecci\u00f3n post mortem de ganado bovino en rastros para la detecci\u00f3n de tuberculosis bovina”<\/strong>, promovido por la Subsecretar\u00eda de Ganader\u00eda.<\/p>\n Durante el acto inaugural, el alcalde destac\u00f3 la importancia de la capacitaci\u00f3n permanente para quienes desempe\u00f1an labores en los rastros municipales, al se\u00f1alar que la actualizaci\u00f3n de los procesos de inspecci\u00f3n fortalece las buenas pr\u00e1cticas, protege la salud p\u00fablica y brinda mayor confianza a los consumidores. Asimismo, reconoci\u00f3 el compromiso de las y los productores pecuarios de la regi\u00f3n, cuyo trabajo diario permite llevar carne de calidad e inocua a la mesa de las familias zacatecanas.<\/p>\n Como parte de la jornada, los asistentes fueron recibidos por la administradora del Rastro Municipal de Jerez, Jovita Ortega<\/strong>, quien fungi\u00f3 como anfitriona del encuentro y dio seguimiento a las actividades programadas. En la capacitaci\u00f3n participaron representantes de los rastros municipales de Trinidad Garc\u00eda de la Cadena, Santa Mar\u00eda de la Paz, Te\u00fal de Gonz\u00e1lez Ortega, Tepechitl\u00e1n, Tlaltenango y Momax<\/strong>, consolidando un esfuerzo regional para fortalecer los est\u00e1ndares sanitarios.<\/p>\n El curso fue impartido por No\u00e9 Orlando Romo<\/strong>, encargado de la Coordinaci\u00f3n Estatal de Campa\u00f1as Zoosanitarias en Zacatecas, quien abord\u00f3 temas como la inspecci\u00f3n ante mortem<\/strong> y post mortem<\/strong>, t\u00e9cnicas de disecci\u00f3n, manejo y observaci\u00f3n de muestras, as\u00ed como los procedimientos para la detecci\u00f3n oportuna de la tuberculosis bovina.<\/p>\n Con este tipo de acciones, el Gobierno Municipal de Jerez reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con las instancias estatales y los municipios de la regi\u00f3n para fortalecer la sanidad animal, mejorar los procesos en los rastros municipales y garantizar alimentos seguros para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jerez, Zacatecas. Con el objetivo de fortalecer los conocimientos t\u00e9cnicos en materia de salud animal y garantizar la producci\u00f3n de alimentos inocuos, el presidente municipal de [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-32760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jerez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32760"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32762,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32760\/revisions\/32762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}