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* Goaty, ubicada San Jos\u00e9 de Gracia, vende parte de su leche a la empresa internacional Mondel\u0113z
\n* Mondel\u0113z Internacional elabora las galletas Oreo, Ritz y Chips Ahoy!; los chocolates Milka y Toblerone, adem\u00e1s del queso Philadelphia
\n* La empresa Goaty recolecta entre 8 mil y 10 mil litros de leche a la semana<\/p>\n
Lo que comenz\u00f3 con apenas 20 cabras en San Jos\u00e9 de Gracia, hoy es una historia de orgullo para Aguascalientes. Gracias a la calidad de sus procesos y al trabajo de productores locales, la empresa hidroc\u00e1lida Goaty ha llevado la leche de cabra del campo aguascalentense a las mesas de millones de personas en el mundo.<\/p>\n
La empresa provee leche a Mondel\u0113z International, compa\u00f1\u00eda detr\u00e1s de marcas de galletas ic\u00f3nicas como Oreo (considerada una de las m\u00e1s populares y vendidas del siglo XXI), Ritz y Chips Ahoy!; de los chocolates Milka, Toblerone, y del queso crema Philadelphia.<\/p>\n
Detr\u00e1s de esta historia hay familias, tradici\u00f3n y mucho trabajo. Actualmente, Goaty se ha consolidado como el principal comprador de leche de cabra en Aguascalientes, al recolectar entre 8 mil y 10 mil litros semanales provenientes de productores locales. Cada litro representa el esfuerzo de hombres y mujeres que han encontrado en esta actividad una oportunidad para crecer y demostrar que la calidad del campo aguascalentense puede competir a nivel internacional.<\/p>\n
Efr\u00e9n Ornelas Estrada, gerente general de Goaty, explic\u00f3 que, adem\u00e1s de abastecer a la industria alimentaria internacional, Goaty transforma la leche de cabra en productos con valor agregado, entre ellos 12 variedades de quesos gourmet, rompopes, cajetas y el tradicional pajarete, todos elaborados con leche 100 por ciento pasteurizada.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que la leche de cabra es cada vez m\u00e1s apreciada por sus propiedades nutricionales y su f\u00e1cil digesti\u00f3n, por lo que m\u00e1s familias la incorporan a su alimentaci\u00f3n como una alternativa saludable.<\/p>\n
La historia de Goaty tambi\u00e9n es un ejemplo del potencial que existe en el campo de Aguascalientes. A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), se impulsan acciones de equipamiento, vinculaci\u00f3n comercial e intercambio de experiencias para que m\u00e1s productores y empresas locales puedan crecer, innovar y encontrar nuevas oportunidades de negocio.<\/p>\n
Porque cuando la calidad, la visi\u00f3n y el trabajo de las familias del campo se unen, los resultados pueden llegar muy lejos. Hoy, desde San Jos\u00e9 de Gracia, una empresa integrada por apenas 10 personas demuestra que sus productos tienen un lugar en los mercados m\u00e1s exigentes del mundo.<\/p>\n
Los productos de Goaty pueden adquirirse directamente en su f\u00e1brica, ubicada en la calle Salvador de Santiago #604, en San Jos\u00e9 de Gracia, o mediante pedidos por WhatsApp al 449 230 43 67, con entregas en la ciudad de Aguascalientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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