\u25aa A trav\u00e9s de SAMA, la campa\u00f1a se realizar\u00e1 del 22 de diciembre de 2025 hasta el 31 de mayo de 2026
\n\u25aa La empresa zacatecana REMAP acudir\u00e1 por el aceite a todos los restaurantes que deseen unirse
\n\u25aa Para participar podr\u00e1n registrarse al n\u00famero 4921430211 o en redes sociales REMAP Recuperadora de materiales para reciclar
\n\u25aa Desechar el aceite vegetal de cocina usado de manera incorrecta provoca da\u00f1os severos al medio ambiente y a la salud p\u00fablica
\n\u25aa Un litro de aceite puede llegar a contaminar entre 1 mil a 40 mil litros de agua<\/p>\n
Zacatecas, Zac., 21 de diciembre de 2025.- Con el prop\u00f3sito de evitar que el aceite vegetal usado se deseche de manera incorrecta, contamine severamente el medio ambiente y ponga en riesgo la salud p\u00fablica, el Gobierno de Zacatecas, que encabeza el mandatario David Monreal \u00c1vila, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda del Agua y Medio Ambiente (SAMA), y la empresa Recuperadora de materiales para reciclar (REMAP) arrancar\u00e1n este lunes la primera edici\u00f3n de la campa\u00f1a Mi restaurante no contamina, a fin de acopiar la mayor cantidad de este aceite y darle una disposici\u00f3n adecuada.<\/p>\n
La Secretaria del Agua y Medio Ambiente, Susana Rodr\u00edguez M\u00e1rquez, asever\u00f3 que
\nel sobrante de los aceites y grasas de cocina que almacenan los restaurantes son residuos de manejo especial, que podr\u00edan generar problemas ambientales y riesgos a la salud de las personas, si su disposici\u00f3n es inadecuada o se vierten directamente al medio ambiente, de manera tal que, este tipo de residuos, seg\u00fan lo establece la Norma Oficial Mexicana NOM-161-SEMARNAT-2011, est\u00e1n sujetos a un plan de manejo integral, que incluye un final adecuado y seguro. <\/p>\n
Susana Rodr\u00edguez M\u00e1rquez explic\u00f3 que reutilizar el aceite de cocina no es apto para consumo humano, debido a que el aceite cambia sus propiedades qu\u00edmicas y puede ser da\u00f1ino para la salud; por ello, no se debe usar varias veces para la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
Tampoco se debe verter este aceite al drenaje, ya que ello ocasiona obstrucci\u00f3n de tuber\u00edas y colectores que, al acumularse, provocan derrames e inundaciones y dificultan el tratamiento de las aguas residuales, adem\u00e1s de generan malos aromas, proliferaci\u00f3n de fauna nociva y condiciones que incrementan el riesgo sanitario y ambiental.<\/p>\n
Derramar aceite en cuerpos de agua es perjudicial, puesto que un s\u00f3lo litro de aceite contamina entre 1 mil a 40 mil litros de agua, lo que afecta la biodiversidad y servicios ecosist\u00e9micos; de la misma manera, los aceites da\u00f1an los suelos, ya que, al filtrarse hacia el subsuelo, llegan a aguas subterr\u00e1neas, que terminan contaminadas por las sustancias de estos residuos.<\/p>\n
La titular de SAMA agradeci\u00f3 la suma de esfuerzos de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para hacer posible esta campa\u00f1a ambiental, que permitir\u00e1 acopiar la mayor cantidad de aceite vegetal de cocina usado de los restaurantes para reciclarlo como materia prima para la elaboraci\u00f3n de nuevos productos, como biocombustible.<\/p>\n
La campa\u00f1a, en su primera edici\u00f3n, se realizar\u00e1 a partir del 22 de diciembre de 2025, en el restaurante Hist\u00f3rico 209, hasta el 31 de mayo de 2026; la empresa zacatecana REMAP acudir\u00e1 por el aceite a todos los restaurantes que deseen unirse; quienes decidan participar podr\u00e1n registrarse al n\u00famero 4921430211 o en redes sociales REMAP Recuperadora de materiales para reciclar. <\/p>\n
\u2014ooOoo\u2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u25aa A trav\u00e9s de SAMA, la campa\u00f1a se realizar\u00e1 del 22 de diciembre de 2025 hasta el 31 de mayo de 2026 \u25aa La empresa zacatecana [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-21892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zacatecas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21892"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21894,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21892\/revisions\/21894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sientetupasion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}