Sombrerete, Zacatecas.– En el marco del Día Nacional del Maíz, el presidente municipal de Sombrerete, Lic. Ramiro Hinojoza Aguayo, participó como autoridad municipal en el evento organizado por el CAC (Comunidad de Aprendizaje Campesino), donde se destacó la importancia de este cultivo en la vida productiva, cultural y alimentaria del municipio.
Durante la actividad estuvieron presentes el secretario municipal, Ing. Juan Luis Estrada; el Ing. Daniel Díaz Salas, facilitador del programa Sembrando Vida; y el Ing. Rafael Jiménez Rodríguez, técnico productivo, además de integrantes de la comunidad y participantes del programa.
Como parte del encuentro se realizó una muestra gastronómica, en la que se presentaron diversos platillos elaborados a base de maíz, resaltando la versatilidad de este alimento y su presencia en la gastronomía y las tradiciones de las comunidades de Sombrerete.
Durante el evento se reconoció el papel que desempeña el maíz para las familias del municipio, no solamente como un producto fundamental para la alimentación, sino también como parte de las actividades agrícolas y de la identidad cultural de las comunidades.
La participación de autoridades municipales y representantes del sector campesino permitió generar un espacio de convivencia e intercambio de experiencias, al tiempo que se resaltó la importancia de continuar fortaleciendo las actividades productivas y el conocimiento relacionado con el campo.
Con este tipo de actividades, Sombrerete se suma a la conmemoración del Día Nacional del Maíz, reconociendo el valor que este cultivo representa para México y particularmente para sus comunidades rurales.
